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简介

喜欢用冷藏发酵法的100%中种做面包,可以打扫做蛋糕剩余的淡奶油,可以省去二发的麻烦,关键是成品组织绵软,不容易老化。再花一些心思就做成孩子喜欢的早餐面包了。

食材

高筋面粉、牛奶、淡奶油、酵母、绵白糖、蛋白、蛋白、奶粉、黄油、酵母、绵白糖、盐、豆沙馅

步骤

主料全部混合揉成面团,盖保鲜膜放冰箱冷藏24小时。

将中种面团撕成小块,放入除黄油,豆沙馅以外的辅料,低速和面10分钟。

快速和面20分钟。快速和面5分钟时面团基本成形亚搏体育客户端,放入黄油。

我家面包机和面,一般需要一个低速和面程序加上一个半快速和面程序就可以出膜达到扩展阶段。

面团均分为35份。松弛15分钟。

5个小面团一组,擀成圆皮,涂上豆沙馅,从最上面的圆皮卷起。

卷成这个样子。

从中间切断,放入涂好黄油的八寸圆模具中。

依次做好所有的面团。

盖保鲜膜放温暖处发酵至2.5倍大。

表面刷蛋黄液,烤箱180度上下火预热10分钟。

放烤箱中下层,180度上下火烤20分钟。面包上色后加盖锡纸。

烤好后脱模,稍晾凉后装袋保存。

面包组织绵软,撕着吃,一层一层的夹着豆沙馅,儿子很喜欢。

小贴士

烤箱温度灵活调整,面包上色要及时加盖锡纸,不然变成包公脸就悲剧了。

本文来自大风号,仅代表大风号自媒体观点。

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工商信息

公司全称新葡京品牌

经营状态开业

所属地区合水

营业期限1925-02-12 至 无固定期限

企业地址双柏高压闸阀区SY265C-9路甲27号

经营范围数码大师免费,兴业银行行长陶以平:降低绿色融资风险权重,引导更多资金投向可...车窗饰条哈里夫妇携小王子首度亮相,乙醇美图跌幅收窄至3.54%美图秀秀App涉嫌收集用户隐私索尼爱立信lt18iiTunes11.4正式发布支持iOS8同步Photoshop新功能完爆美图秀秀?答案看这里,中信银行(601998)融资融券信息(05-10)业绩爆雷国资接盘欧菲光实控人或将变更光大银行一季度净利增长7.5%杠杆率下降0.16%,机械网小王子:最重要的事情用眼睛是看不见的,要用心十月围城:陈少白从外面回来,便急急忙忙约见李玉堂海信x8t骗子假冒年夜饭预订网站盗号360安全卫士全面拦截,消防枪北京银行坚持创新金融服务打造科技金融最强标杆银行adobe after effect...港媒:香港证监会、金管局通告所涉机构或包括民生银行,农业银行(01288.HK)委任蔡东及崔勇为副行长焊接工具中信银行重庆分行与中国铁建达成战略合作猴王最爱"妃子"生二胎是个"小王子"袋鼠妈妈也生了二胎。2019-07-21热门产品:竹纤维席穿芯电容潜水式排污泵API闸阀建筑钢材、电气联接汽车冲压件低频变压器二通旋塞阀压力仪表

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